超簡単♫♬手作りしそふりかけ
おさるゆきこ @cook_40034543
電子レンジで簡単に作れるふりかけです♪ スピーディに5分でできます笑
ご飯がすすみます☆
このレシピの生い立ち
塩だけで漬けた昔ながらの梅干を購入しましたが、塩分量が多くて辛すぎたので、しそを使って自分好みのふりかけにしてみました。
超簡単♫♬手作りしそふりかけ
電子レンジで簡単に作れるふりかけです♪ スピーディに5分でできます笑
ご飯がすすみます☆
このレシピの生い立ち
塩だけで漬けた昔ながらの梅干を購入しましたが、塩分量が多くて辛すぎたので、しそを使って自分好みのふりかけにしてみました。
作り方
- 1
しその漬け汁をしっかりと絞りきり、みりんを少々混ぜ合わせる。耐熱皿に、ｍキッチンペーパーをしき、その上にしそを広げて並べる。
- 2
電子レンジで1分半加熱する。キッチンペーパーを取り除き、さらに一分半～2分加熱する。
- 3
パリパリになったら、とりだして、袋にシソ、白ゴマ、昆布茶を入れて細かくする。ご飯にかけたり、おにぎりにしたり、お茶づけにしたり卵焼きに入れたりなどアレンジ自由自在☆
-
コツ・ポイント
甘みのある漬け込み原料の梅干の場合はみりんは入れなくてもＯＫです！！湿らないように密封して保存してください☆
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17657458
