紫蘇ふりかけ

koharu0908 @cook_40061408
梅干しに使ってる紫蘇がたくさん残って困ったら、紫蘇ふりかけに。
このレシピの生い立ち
紫蘇がもったいなくて、ひらめきました。パスタにこの紫蘇ふりかけを混ぜ合わせるだけなのもシンプル味で、こどもに好評です。
紫蘇ふりかけ
梅干しに使ってる紫蘇がたくさん残って困ったら、紫蘇ふりかけに。
このレシピの生い立ち
紫蘇がもったいなくて、ひらめきました。パスタにこの紫蘇ふりかけを混ぜ合わせるだけなのもシンプル味で、こどもに好評です。
作り方
- 1
梅干しと一緒に使ってる紫蘇を固く絞って、新聞紙にキッチンタオル載せて、その上に平たく広げ、カラカラに天日干し。
- 2
ミルミキサーで粉々にしてできあがり。
梅干しをつぶつぶにして一緒に天日干しもよし♪
- 3
おむすびに混ぜ入れたりするとおいしいです。
コツ・ポイント
一日でカラカラになれなかったら、いったん室内に入れて、快晴の時に続けてください。
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