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手羽元の塩煮
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手羽元の塩煮-レシピのメイン写真

手羽元の塩煮

雪@こんぺき
雪@こんぺき @cook_40071053

圧力鍋さんが鶏肉をやわらかくしてくれました。お手軽に作れて、おもてなしにもぴったりです。
このレシピの生い立ち
普段やたら醤油ばっかり使うので塩を使ってみました。

圧力鍋さんが鶏肉をやわらかくしてくれました。お手軽に作れて、おもてなしにもぴったりです。
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普段やたら醤油ばっかり使うので塩を使ってみました。

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雪@こんぺき
雪@こんぺき @cook_40071053

圧力鍋さんが鶏肉をやわらかくしてくれました。お手軽に作れて、おもてなしにもぴったりです。
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普段やたら醤油ばっかり使うので塩を使ってみました。

圧力鍋さんが鶏肉をやわらかくしてくれました。お手軽に作れて、おもてなしにもぴったりです。
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普段やたら醤油ばっかり使うので塩を使ってみました。

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材料

食べたい分
  • 手羽元 好きなだけ
  • 塩 適宜
  • 水 適宜
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作り方

  1. 1

    手羽元に塩を揉み込みます。一晩くらい置くとよいかも。

  2. 2

    圧力鍋に1を入れ、水を1の8割くらいの高さまで入れます。

  3. 3

    強火にかけ、圧力がかかったら弱火に。5分程度たったら火を止めて、自然放置で出来上がり!

コツ・ポイント

お水に鶏肉の出汁が出るので、それで大根を煮ると手抜きですが美味しくもう1品出来ちゃいます。写真の付け合わせはキャベツのレンジ蒸し&パプリカに自家製トマトソースをかけたものとアボカドのサラダです。

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雪@こんぺき
雪@こんぺき @cook_40071053
2008/05/25 20:06に公開
フライパンと圧力鍋とオーブンレンジが三種の神器、だらだら雪でございます。お料理のモットーは勢いです(・∀・)
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このレシピのキーワード

煮物 手羽元

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