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ゆず胡椒味の五目煮
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ゆず胡椒味の五目煮-レシピのメイン写真

ゆず胡椒味の五目煮

rinnyon
rinnyon @cook_40070948

ぴりりと大人味の煮物です♪
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たまには変わった煮物をと思って

ぴりりと大人味の煮物です♪
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ゆず胡椒味の五目煮

rinnyon
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材料

  • ごぼう 1本
  • にんじん 半分
  • ひじき 大匙1
  • 長天 2枚
  • 醤油 大匙3
  • みりん 大匙3
  • 砂糖 大匙2
  • 酒 大匙5
  • ゆず胡椒 2センチ位
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作り方

  1. 1

    ごぼうとにんじんははささがきに。ごぼうは水にさらしてあくを抜きます。ひじきも戻しておきます。
    長天も適当な長さに切っておきます

  2. 2

    なべに油を少量入れて、ごぼう、にんじん、長天、ひじきを入れて少し炒めます。

    残りの調味料をなべに全部入れて少し混ぜて、10分位煮ます

  3. 3

コツ・ポイント

豆を入れてもおいしいですよ~
煮物にゆず胡椒なかなかくせになります

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rinnyon
rinnyon @cook_40070948
2008/05/24 06:41に公開
4ヶ月の息子と旦那の三人暮らし♪子育てしながらいかに短時間で料理するか・・・日々作ったものを載せていこうと思います☆
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このレシピのキーワード

五目煮 ごぼう ひじき にんじん 酒

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