イタリアンに☆大変身トマトソース
FCミワコ @cook_40067371
これがあればお肉でもお魚でも野菜でも揚げ物にもパスタにも・・・・どんな料理もイタリア風料理に変身☆ 冷凍できるので一気に作っちゃいましょう！！ いつもの料理が豪華に変身！？
このレシピの生い立ち
パスタパーティーをするときに、サイドメニューを考えるのに苦労したので、このソースでごまかしました（笑）
イタリアンに☆大変身トマトソース
これがあればお肉でもお魚でも野菜でも揚げ物にもパスタにも・・・・どんな料理もイタリア風料理に変身☆ 冷凍できるので一気に作っちゃいましょう！！ いつもの料理が豪華に変身！？
このレシピの生い立ち
パスタパーティーをするときに、サイドメニューを考えるのに苦労したので、このソースでごまかしました（笑）
作り方
- 1
玉ねぎとにんにくはみじん切りにしておく。
- 2
フライパンに火をつけて、すぐにオリーブオイルと１のにんにくをいて炒める。
- 3
にんにくの良い香りがしてきたら１の玉ねぎを加えてよーーーーく炒める。
- 4
玉ねぎが少し透き通ってきたらトマト缶から中身を出してかき混ぜながらトマトを潰す。
- 5
ローリエを入れて、４のときの量の２/３くらいになるまで煮詰める。
- 6
塩・コショウで味を調える。
コショウ多めが美味しい♪
コツ・ポイント
玉ねぎのみじん切りは細かくすると時間が短縮されます☆
量は多いけど、小分けして冷凍させると便利！！
揚げ物等にかけると、いつもの料理が豪華に変身します♪
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17657809
