キュウリとニンジンの小鉢

キュウリとニンジンの小鉢-レシピのメイン写真

キュウリとニンジンの小鉢

ちょこみっち @cook_40071119

緑と赤が、食卓を引き立てます(^^)もう一品、という時に役立ちますよ。
このレシピの生い立ち
　冷蔵庫にある緑と赤の野菜で、もう一品・・・。と考えた時にできました。

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緑と赤が、食卓を引き立てます(^^)もう一品、という時に役立ちますよ。
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材料

きゅうり 1本
にんじん１/４本
●薄口しょうゆ小さじ１
●ごま油小さじ１
●お酢中さじ１
●砂糖大さじ１
白ゴマ適量

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作り方

1

キュウリ、ニンジンは食べやすいように薄く輪切りにするか、千切りにする。塩を振り、水気がでたところで塩分を洗い落とし、よく絞り、水気を切る。
2

●を全てボウルに入れ、合わせる。１を入れ、味をなじませるように和える。
3

ゴマを適量振って、軽く和える。
出来上がり♪

コツ・ポイント

キュウリとニンジンは、しっかり水気を切ったほうが、味がなじみますよ。

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ちょこみっち

ちょこみっち @cook_40071119

2008/05/25 14:47に公開

このレシピのキーワード

にんじんキュウリ

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