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野菜いっぱいトマトスープ
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野菜いっぱいトマトスープ-レシピのメイン写真

野菜いっぱいトマトスープ

yayaうさぎ
yayaうさぎ @cook_40058863

味噌汁とのコラボで、マイルドで、やさしい味のトマトスープになりましたp(^_^)q

このレシピの生い立ち
ファインカットトマト缶が当たったので、夏野菜と味噌汁とのコラボを試してみました(^O^☆♪

味噌汁とのコラボで、マイルドで、やさしい味のトマトスープになりましたp(^_^)q

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ファインカットトマト缶が当たったので、夏野菜と味噌汁とのコラボを試してみました(^O^☆♪

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yayaうさぎ
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味噌汁とのコラボで、マイルドで、やさしい味のトマトスープになりましたp(^_^)q

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味噌汁とのコラボで、マイルドで、やさしい味のトマトスープになりましたp(^_^)q

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材料

3〜4人分
  • かぼちゃ 小1/4個
  • 玉ねぎ 1/2個
  • なす 1本
  • キャベツ 小1/4個
  • ゴーヤ(ピーマン、オクラ) 10cm
  • ファインカットトマト缶 1/2缶(200g)
  • いりこ 4匹
  • 水 2カップ
  • みそ 大さじ2
  • 味の素 少々
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作り方

  1. 1

    鍋に水といりこを入れて、火にかけ、出汁を取る。

    • 野菜いっぱいトマトスープ作り方1写真
  2. 2

    野菜を7〜8mmにスライスし、火の通りにくいものから、1の出し汁に入れていく。
    味の素を入れて、煮込む。

    • 野菜いっぱいトマトスープ作り方2写真
  3. 3

    2に、みそを入れて、煮込む。

  4. 4

    野菜が、柔らかくなったら、ファインカットトマト缶を入れて、煮込む。

コツ・ポイント

野菜は、あるものを使って下さい。 ファインカットトマト缶1缶を使い切る場合は、みそと、出し汁で、味を調節して下さいね。

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yayaうさぎ
yayaうさぎ @cook_40058863
2011/09/24 23:30に公開
 皆さまのおかげで、印刷枚数5000枚を達成しました‼️ありがとうございますm(_ _)m これからも、ヘルシーなつまみを中心に、あるもので簡単に料理していきまーす‼️ 引き続き、よろしくお願いします‼️ 夏・海・ビール・スイカ・魚が好きな×1です。
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このレシピのキーワード

スープ なす オクラ ゴーヤ かぼちゃ キャベツ トマト缶 ピーマン 煮干 味噌 玉ねぎ

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