わかめと柿の種の味噌マヨ和え

taochann
taochann @cook_40050896

いつもの柿の種がちょっとした和え物に!
おつまみで食べ残った柿の種を再利用しても♪
このレシピの生い立ち
いつもの柿の種をちょっとした和え物にしてみました。

わかめと柿の種の味噌マヨ和え

いつもの柿の種がちょっとした和え物に!
おつまみで食べ残った柿の種を再利用しても♪
このレシピの生い立ち
いつもの柿の種をちょっとした和え物にしてみました。

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材料

2人分
  1. 乾燥わかめ 30g
  2. 昆布茶 市販品 少々
  3. 味噌 市販品 少々
  4. マヨネーズ 大さじ2くらい
  5. 柿の種 市販品 2分の1袋

作り方

  1. 1

    乾燥わかめを表示どおりに戻し、水洗いして絞り、適当な大きさに切る。柿の種は袋ごと叩いてつぶしておく。

  2. 2

    昆布茶・味噌・マヨネーズで味で和えてつぶした柿の種を加えて出来上がり。

コツ・ポイント

・柿の種は袋ごと包丁の柄でたたきましたが、
 残っている柿の種を使う場合はビニール袋に入れて叩いてください。
・柿の種を外してゴマを入れると風味や食感が変わります。
・中華風の味付けやたまねぎドレッシング等でも美味しく仕上がると思います。

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taochann
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栄養バランスを偏らせずに家族3人健康に過ごせることを目標にがんばっていますきっかけは家族の骨粗しょう症・高血圧・糖尿病。「医食同源」を信じてバランスのいい食事を目標カンタン・栄養価・美味・低コストを目指してます。お料理初心者ですので完璧ではありませんがそれなりに奮闘していますのでよろしくお願いします。
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