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ちくわとわかめの味噌マヨネーズ
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ちくわとわかめの味噌マヨネーズ-レシピのメイン写真

ちくわとわかめの味噌マヨネーズ

おでかけ母さん
おでかけ母さん @cook_40140342

あと一品欲しいときの副菜。おかずに・酒の肴にOK。 
なぜか子どももパクパク・・・ たいらげます。
このレシピの生い立ち
もともとはちくわがある時におつまみとして
作っていたのですが
作ったそばから子どもがパクパク食べてしまうので、ある時からおかずにカテゴリー替えさせた副菜です。
材料的にはどう見ても酒の肴ですが
意外と優しい味♪ご飯のお供にもなります。

あと一品欲しいときの副菜。おかずに・酒の肴にOK。 
なぜか子どももパクパク・・・ たいらげます。
このレシピの生い立ち
もともとはちくわがある時におつまみとして
作っていたのですが
作ったそばから子どもがパクパク食べてしまうので、ある時からおかずにカテゴリー替えさせた副菜です。
材料的にはどう見ても酒の肴ですが
意外と優しい味♪ご飯のお供にもなります。

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ちくわとわかめの味噌マヨネーズ

おでかけ母さん
おでかけ母さん @cook_40140342

あと一品欲しいときの副菜。おかずに・酒の肴にOK。 
なぜか子どももパクパク・・・ たいらげます。
このレシピの生い立ち
もともとはちくわがある時におつまみとして
作っていたのですが
作ったそばから子どもがパクパク食べてしまうので、ある時からおかずにカテゴリー替えさせた副菜です。
材料的にはどう見ても酒の肴ですが
意外と優しい味♪ご飯のお供にもなります。

あと一品欲しいときの副菜。おかずに・酒の肴にOK。 
なぜか子どももパクパク・・・ たいらげます。
このレシピの生い立ち
もともとはちくわがある時におつまみとして
作っていたのですが
作ったそばから子どもがパクパク食べてしまうので、ある時からおかずにカテゴリー替えさせた副菜です。
材料的にはどう見ても酒の肴ですが
意外と優しい味♪ご飯のお供にもなります。

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材料

2−3人分
  • ちくわ 3本
  • 乾燥わかめ カップ1/2(20~30g)
  • 長ねぎ 1/3~1/2本
  • 調味料
  • 味噌 大さじ1
  • マヨネーズ 大さじ2
  • 砂糖 小さじ1.5
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作り方

  1. 1

    ちくわは3~5mm幅の輪切り。

    • ちくわとわかめの味噌マヨネーズ作り方1写真
  2. 2

    乾燥わかめは水で
    15分~30分戻し、ギュッと絞って水分をきります。

    • ちくわとわかめの味噌マヨネーズ作り方2写真
  3. 3

    長ねぎは青い部分でOK。みじん切りにします。

    • ちくわとわかめの味噌マヨネーズ作り方3写真
  4. 4

    ■調味料 をよく混ぜ味噌マヨネーズを作り、ちくわ・わかめ・長ねぎを和えてできあがり。

    • ちくわとわかめの味噌マヨネーズ作り方4写真
  5. 5

    ジュンジュン☆さん
    お母さまの味を再現なされたなら、母さん嬉しいです。簡単・美味しいので今だに毎日の献立に重宝してます♪

コツ・ポイント

①ちくわは厚さを薄く切り
②戻したわかめはギュッと絞って水分をよく切ると味噌マヨネーズがよくなじみます。

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おでかけ母さん
おでかけ母さん @cook_40140342
2017/09/07 12:18に公開
おいしいものはたくさん売っているけれどバランスを考えてちゃっちゃっとつくったうちのごはん‥はリーズナブルに好きなものをたくさん食べられるのがよろし。忙しい時ほど頑張って作ると、生活がしゃんとするのが不思議。
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このレシピのキーワード

ワカメ ちくわ 味噌 長ネギ

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