えのきは石づきを取り、わかめは水で戻す。

えのきを耐熱容器に入れ、レンジで500wで1分加熱する。余分な水分は軽く取り除く。
わかめは水分を絞っておく。

ボウルに★を入れ、よく混ぜてえのき、わかめ、手で割いたカニカマを入れて混ぜ合わせる。いりごまをふり、完成。