味噌ピザ
桃子おばさん @cook_40042869
トマトソースに飽きた頃には、この赤味噌ソースがほっとする。日本人で良かったぁ〜。いや、名古屋人で良かったぎゃー。
このレシピの生い立ち
15年位前になるだろうか・・・普通のトマトソースのピザに飽きた頃、ご当地の赤味噌を使って作ってみたのが最初。かなりの人気メニューになりました。
味噌ピザ
トマトソースに飽きた頃には、この赤味噌ソースがほっとする。日本人で良かったぁ〜。いや、名古屋人で良かったぎゃー。
このレシピの生い立ち
15年位前になるだろうか・・・普通のトマトソースのピザに飽きた頃、ご当地の赤味噌を使って作ってみたのが最初。かなりの人気メニューになりました。
アプリでひらく作り方
- 1
ピザ生地は、レシピID:17622895を参照してください。
- 2
味噌ソースは、★印を混ぜて生地に塗るだけ。
- 3
トッピングはお好みですが、和風に、白ネギ、シメジ、ささみを使用。
- 4
鶏ささみは酒をふってラップをし、レンジで火を通します。冷めたらほぐして利用します。
- 5
生地にソースを塗り、具材を乗せ、220℃のオーブンで8分〜10分焼成。味噌は焦げやすいですが香ばしいです。
コツ・ポイント
生地の厚さによって焼成時間、温度を変えてください。
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