アジアーンなお豆腐と鶏肉のスープ☆
ぱくぱくちゃん☆ @cook_40071296
お豆腐と鶏肉のあっさりスープです。次の日は余ったスープに稲庭うどんでフォーみたいにし食べても美味しい☆
このレシピの生い立ち
タイご飯大好き☆なので。タイご飯の本のレシピを参考におうちにある材料で工夫してママと一緒に作ってみました♪
アジアーンなお豆腐と鶏肉のスープ☆
お豆腐と鶏肉のあっさりスープです。次の日は余ったスープに稲庭うどんでフォーみたいにし食べても美味しい☆
このレシピの生い立ち
タイご飯大好き☆なので。タイご飯の本のレシピを参考におうちにある材料で工夫してママと一緒に作ってみました♪
作り方
- 1
もやしは洗って水をきり、にんにく・長ネギ・しょうがをみじん切り、セロリをななめ切りにして食べやすい大きさにする。
- 2
お鍋に、にんにく・長ネギ・ショウガをごま油でさっと炒める。
- 3
２にお水、一口大にした鶏むね肉を入れて火にかける。
- 4
沸騰したらアクをとり、合わせておいたA、さいの目にしたお豆腐を入れる。
- 5
お豆腐が浮き上がってきたら、もやし・セロリを加える。一煮立ちしたらコショウで味をととのえ完成！
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