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トマトまるごと カプレーゼ
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トマトまるごと カプレーゼ-レシピのメイン写真

トマトまるごと カプレーゼ

miyoukey09
miyoukey09 @cook_40049015

おもてなしにも付け合せにもかわいいかな?
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いつもと違ったカプレーゼにしたくて

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材料

2個分
  • トマト(ヘタつきが良い) 2個
  • モッザレッラチーズ 1/2個くらい
  • バジルソース 少量 大さじ1くらい
  • 塩 少々
  • 飾り用 バジル、サラダ菜 お好みで
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作り方

  1. 1

    トマトは洗って 上1/4くらいのところを横に切って、スプーンなどで仲をくりぬいておく。

    • トマトまるごと カプレーゼ作り方1写真
  2. 2

    モッザレッラを小さいサイコロ状に刻んで①につめる。塩はお好みで。 バジルソースをかける。

    • トマトまるごと カプレーゼ作り方2写真
  3. 3

    ふたしても 写真のように開けて出してもOK^^お好みでバジルの葉などを飾って。

    • トマトまるごと カプレーゼ作り方3写真
  4. 4

    *バジルソースが無い場合は バジルの葉数枚+オリーブオイル+塩をミキサーにかけても美味しい。

コツ・ポイント

なし。 

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miyoukey09
miyoukey09 @cook_40049015
2011/09/02 14:40に公開
イタリア から帰国しました・。 単身赴任? なので仕事と一人暮らし再開で 今度は作レポに回りそうですよ~~~在住。日本とイタリア食材のミックスが楽しい。結構 発見がいっぱいです。
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このレシピのキーワード

カプレーゼ トマト サラダ菜 ジェノベーゼ

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