ゴーヤーを半分に切り種を取り除き、薄くスライスして塩揉みし、水にさらしておく。

きゅうりを切らずに塩揉みして輪切りにする。

タマネギを薄くスライスし水にさらしておく。

1〜3の材料の水気をしっかり絞っておく。

ツナと調味料を混ぜ合わせ、全ての材料と合わせて和える。

お皿に盛りつけ白ごまをかけて完成。