おからと豆腐の・・・！？
気まぐれａｉｃｃｈｉ @cook_40035604
おからと豆腐を使ってハンバーグを作ってみたところ・・・・コロッケの味が(笑) お好きなソースを絡めて召し上がれ♪
このレシピの生い立ち
豆腐とおからでハンバーグを作ろう！と思って作り、食べてみたらコロッケのような味だったので(笑)
失敗から生まれる成功！？です(○´∀｀○)ﾉ)))
おからと豆腐の・・・！？
おからと豆腐を使ってハンバーグを作ってみたところ・・・・コロッケの味が(笑) お好きなソースを絡めて召し上がれ♪
このレシピの生い立ち
豆腐とおからでハンバーグを作ろう！と思って作り、食べてみたらコロッケのような味だったので(笑)
失敗から生まれる成功！？です(○´∀｀○)ﾉ)))
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐は３分くらいチンして水切りをします。そこに乾煎りしたおからを加えます。
- 2
みじん切りにした玉ねぎを炒め、１へ加える。塩コショウで味付け、よーく捏ねる。
- 3
２の形を整え、油をしいたフライパンで両面カリッと焼いたら出来上がり♪
- 4
参考に･･･【ハンバーグとして食べる場合】醤油・オイスターソース・ケチャップ・砂糖を煮詰め、一緒にフライパンで絡める★
- 5
参考に･･･【コロッケとして食べる場合】とんかつソース・ケチャップなどを混ぜ合わせ付けて食べる★
コツ・ポイント
豆腐の水切りが上手くいかなくてもＯＫ！ＯＫ！
おからが水分を吸ってくれるので、水っぽくはなりまてん(*´∀`*)b
●味が不安だったら、２の捏ねる段階で粉末のダシなんか入れてもいいかもです！！
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