なすのホイル包み
簡単おかず！ おつまみにも最適☆・。＊
このレシピの生い立ち
さっぱり食べたかったので、簡単に思いつきで作ってみました^^
作り方
- 1
なすを縦に４等分に切って、漢字の「人」になるように 切り込みをいれます。
水に浸し、灰汁抜きを。 - 2
アルミホイルに少量のごま油を広げます。
なすは、しっかり水気を切ってホイルの上へ。なすが重なるとき間にごま油を塗ります。 - 3
潰したニンニク すりおろしたショウガをなすの上に。
そしたら、ホイルの口をしっかり閉じて、ガスコンロのグリルへ！！ - 4
グリルの受け皿に水をはります。強火で２０〜３０分かけます。なすがしんなりしたらokポン酢をかけてどうぞ！
コツ・ポイント
ポン酢の他、さっぱり系のドレッシングでも十分おいしく食べられますが、
ごま油とポン酢の相性は抜群ですので、オススメです！
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