冬瓜を小さめに。（皮は厚めにむく）玉ねぎはみじん切りにします。

玉ねぎを亜麻色になるまで炒めたら、冬瓜を加え冬瓜が透明になるまで炒めます。

炒め終わったら、牛乳を入れ中火で少し煮詰めます。コンソメ・塩・こしょうを入れ味を調えます。

③に茹でたパスタを入れ絡め、少し煮詰めます。

最後に火を止め、スライスチーズをのせて余熱で溶かしたら出来上がりです。

＊チーズはフライパンに付かないようにお皿にのせてかき混ぜて食べると美味しいです。