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リンゴの甘さでしょうが焼き♪
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リンゴの甘さでしょうが焼き♪-レシピのメイン写真

リンゴの甘さでしょうが焼き♪

hiiiiime
hiiiiime @cook_40071427

◇簡単で絶対焦がさない!!味はリンゴジュースがきめてのしょうが焼き◇
このレシピの生い立ち
焦がした失敗から完成♪

◇簡単で絶対焦がさない!!味はリンゴジュースがきめてのしょうが焼き◇
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hiiiiime
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◇簡単で絶対焦がさない!!味はリンゴジュースがきめてのしょうが焼き◇
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材料

4~5人分
  • 豚肉(しょうが焼き用) 10枚
  • (A)すりおろし玉ねぎ 1/6
  • (A)すりおろしにんにく 1片
  • (A)すりおろししょうが 10g
  • (A)リンゴジュース 大さじ3半
  • (A)みりん 大さじ3
  • (A)しょうゆ 大さじ3
  • ごま油 少量
  • 小麦粉 適量
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作り方

  1. 1

    豚肉に何箇所か切れ込みを入れる。その後、1枚ずつ小麦粉をはたく。

    • リンゴの甘さでしょうが焼き♪作り方1写真
  2. 2

    フライパンに油をひいて、両面焼き色がつくまで焼く。

  3. 3

    火を止めて(A)を豚肉1枚に対して大さじ1杯を目安にかける。

  4. 4

    最後に風味づけに、ごま油をかけて完成♪

    • リンゴの甘さでしょうが焼き♪作り方4写真

コツ・ポイント

しょうが焼きは、タレでよく焦がしやすく濃くなりやすいので、漬けないで最後にかけるだけでOK♪最初豚肉に切れ込みを入れると、味もよく絡んで食べやすい。

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hiiiiime
hiiiiime @cook_40071427
2011/09/02 08:04に公開
料理が大好きな24歳です♪一人暮らしの経験を生かしながら、一人暮らしの女のコレシピを考えて最近では、女のコのためのガーリーレシピ&お弁当をブログにアップしています。野菜ソムリエ&フードアナリスト取得。みんなに作ってもらえるような料理研究家目指してますっ♪最近では、レシピの女王に参加させていただきましたぁ。ブログ→http://ameblo.jp/blogmini32/
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このレシピのキーワード

しょうが焼き 豚肉 小麦粉 玉ねぎ

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