豚肉に塩コショウをして、１０分ほど置きます。

油大さじ２で、片栗粉をつけた豚肉をあげます。
取り出しておきます。

新たに大さじ１の油で野菜をいため、豚肉を戻して、味を調えます。

いつもと違う野菜炒めになりました。