豆腐をパックから出す。（300グラムのやつを切っても大丈夫です、水切りもしなくてオッケー）

生姜を適量、みじん切りにする。皿に出した豆腐に、生姜、じゃこ、鰹節をのせる。めんつゆをかけて、出来上がり！

生姜、ネギ、納豆などを載せても美味しいです！生姜、梅肉などでも！アレンジしてお楽しみ下さい。