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肉団子スープ
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肉団子スープ-レシピのメイン写真

肉団子スープ

miile
miile @cook_40065796

野菜たっぷりヘルシー肉団子スープ( ´ ▽ ` )ノ
このレシピの生い立ち
前夜、野菜炒めを作り、その残りの材料+挽肉で出来ましたd(´▽`)b

野菜たっぷりヘルシー肉団子スープ( ´ ▽ ` )ノ
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材料

2人分
  • 豚挽肉 150グラム
  • 水 大さじ2
  • 片栗粉 小さじ1
  • キャベツ 2まい
  • 人参 1/4
  • もやし 1/4袋
  • しいたけ 3個
  • 醤油 大さじ1
  • 鶏ガラスープの元 小さじ1 大さじ1
  • しょうがの千切り 5グラム
  • 塩、コショウ 少々
  • 水 3カップ
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作り方

  1. 1

    ボウルに挽肉を入れ、鶏がらスープ小さじ1を加えてよく練り、水大さじ2、片栗粉の順に加えてさらに混ぜ、丸める
     

    • 肉団子スープ作り方1写真
  2. 2

    キャベツは3cm角、しいたけは半分に切ってから薄切り、にんじんは細切りにする。

    • 肉団子スープ作り方2写真
  3. 3

    鍋に水カップ3、鶏がらスープ大さじ1を入れて煮立て、肉だんごを加え、肉の色が変わったら、野菜、しょうがを加える

    • 肉団子スープ作り方3写真
  4. 4

    しょうゆ・塩・こしょうで味を調える。

コツ・ポイント

最後の味の調整はお好みで調整して下さい( ´ ▽ ` )ノ

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miile
miile @cook_40065796
2011/09/02 02:33に公開

このレシピのキーワード

肉団子スープ もやし 片栗粉 しいたけ にんじん キャベツ お肉 豚ひき肉 しょうが

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