根元の硬い所も、わざと皮を残してみたら歯ざわりがシャキシャキっとして美味かったよ！
このレシピの生い立ち
アスパラガスの根元の皮をむくのが面倒だったから、
そのまま斜めに薄く切って炒めてみたよ～♪