じゃが芋は皮をむき、一口大に切ってから柔らかくなるまで茹でる。

じゃが芋が柔らかくなったら、お湯を少し残して捨て、マッシャーなどで潰す。

※お湯を少し残す理由は、おからパウダーや片栗粉が水分を吸ってしまうので、お湯を全て捨てるとパサパサになる為です。

おからパウダー・粉チーズ・片栗粉・軽く塩を加えてよく混ぜ合わせる。

小さく丸めて中温の油でキツネ色になるまで揚げる。

※この分量で40個の「まるまるポテト」が出来ました。息子（3歳）が一口で食べれるサイズです。