マヨネーズなしであっさりしています。杏酢は家で漬けたもの。かわりにワインビネガーとはちみつを少しいれてください。
このレシピの生い立ち
ポテトサラダを食べたくなり、卵アレルギーのある子供でも食べれるようマヨネーズなしでつくりました。