土鍋にとにかく材料をどんどん加えていくだけのほったらかし料理！水分はすべて野菜から出た汁なので超ウマ＆栄養満点です。
このレシピの生い立ち
我が家は年中土鍋をしまわずに置いてあります。ラタトューユは夏メニューですが、年中食べられるとっても簡単に作れる土鍋が大好きです。野菜がたっぷり摂れる「何も足さない、何も引かない」超簡単で栄養も満点のおしゃれな飲みメニューです。お試しあれ！