やわらか＊鶏むね肉のマヨーグルト焼き＊
しなもろ～るｓ @cook_40044210
ヨーグルトに漬けておくと、むね肉もやわらかに♪
＊2011・12・17 話題入り感謝です＊
このレシピの生い立ち
お買い得の鶏ムネ肉をやわらかく♪
やわらか＊鶏むね肉のマヨーグルト焼き＊
ヨーグルトに漬けておくと、むね肉もやわらかに♪
＊2011・12・17 話題入り感謝です＊
このレシピの生い立ち
お買い得の鶏ムネ肉をやわらかく♪
作り方
- 1
鶏むね肉はフォークで何か所か刺し、一口大にそぎ切りします。
塩・こしょう少々をふります。 -
- 2
にんにくは皮を剥いて潰します。
＊の調味料を保存袋などに入れ、鶏肉を入れて味がなじむように、揉みこみます -
- 3
残りのヨーグルトはソースに使うので残しておきます^^
鶏肉は冷蔵庫で30分漬けておきます。
-
- 4
フライパンにサラダ油を熱し、鶏肉を焼きます。
最初は強火で焦げ目がつくように。 -
- 5
こんがりと両面を焼いて、中まで火が通ればOK!
-
- 6
残ったヨーグルトでソースも作りました
-
- 7
＊2011・12・17＊
つくれぽ10人話題入り、ありがとうございました♡ -
コツ・ポイント
＊美味しそうな焼き色をつけたいので、最初は強火で☆
＊4の工程で、できるだけ水分をきって焼くと、こんがりした焼き色がつきます。
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