余り野菜とお豆腐で節約お味噌汁☆

Name: 余り野菜とお豆腐で節約お味噌汁☆
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: じゃがいも 中2個; 玉ねぎ 1/2個; 絹豆腐 1丁; 粉末だしの素 小さじ2杯; 味噌 大さじ1.5; 水 お碗3杯

冷蔵庫のお野菜とお豆腐で、ボリュームと栄養のあるお味噌汁ができました♪
このレシピの生い立ち
カレーを作ったあとに野菜が余ったので、お味噌汁にしてみました(*´∀｀*)
簡単に作れて美味しい上に、余り野菜と絹豆腐という激安食材を使っているので、節約にもなり気に入っています☆

材料

2人分

野菜を小さめに切っているので火の通りが早く、ガス代節約になります☆
時間があるときは、野菜がある程度柔らかくなったら火を止めてしばらく置いておくと、ちょうど良い固さになるのでさらに節約になります(^-^*)

煌猫丸 @cook_40064943

2011/09/02 02:49に公開

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