シンプルで変幻自在のベイクドチーズケーキ
マーガレットｔ @cook_40071605
とってもシンプルで飽きのこないお味。
プレーンでも、フルーツを乗せて焼いても美味しいです♪
甘さ控えめでしっとりタイプ。
このレシピの生い立ち
とにかくチーズケーキ大好き♪
思い立ったときにいつでも作れるシンプルな材料・レシピです。
シンプルで変幻自在のベイクドチーズケーキ
とってもシンプルで飽きのこないお味。
プレーンでも、フルーツを乗せて焼いても美味しいです♪
甘さ控えめでしっとりタイプ。
このレシピの生い立ち
とにかくチーズケーキ大好き♪
思い立ったときにいつでも作れるシンプルな材料・レシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
ボトム用クッキーとバターを一緒にしてクッキ−を砕き、型の底に敷く。ＦＰだと楽々。
-
- 2
※果物を乗せる場合のみ
乗せる果物を切っておく。
食べ易いように、私は小さく切ります。 -
- 3
オーブンを１７０度に予熱開始
- 4
クリームチーズをボールに入れ、泡だて器でなめらかにする。
今回はＦＰ使用。 - 5
材料欄の砂糖～レモン汁までを順に加えていき、その都度良く混ぜる。
-
- 6
砕いたクッキーを底に敷いた型に、チーズケーキ生地を流し込む。
-
- 7
※果物を乗せる場合のみ
２．で切っておいた果物を均一に乗せる。沈んでいきますが、量はお好みで♪ -
- 8
１７０度に予熱しておいたオーブンで、プレーンの場合約３５分、果物を乗せた場合５０分焼き、オーブン庫内で冷ます。
- 9
冷蔵庫でしっかり冷やす。翌日の方がお味がなじんで美味しいです♪
-
コツ・ポイント
今回はプラムを乗せましたが、リンゴや洋梨バージョンも大好きです。
生地が至ってシンプルなので、飽きないし、いろんな果物との組み合わせも楽しめます♪
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