豚汁 ^00^ 　我が家流 具沢山!!

つんころがし's cooksnap of when they made 豚汁 ^00^ 　我が家流 具沢山!!.
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碧きりん's cooksnap of when they made 豚汁 ^00^ 　我が家流 具沢山!!.
michipapa
michipapa @cook_40044623

　たっぷり　具沢山の豚汁で　　
お代わりできちゃうよ♪
このレシピの生い立ち
　家族の好みにしているうちにこの味に
下味の砂糖とお醤油で美味しさ倍増でした

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材料

4人～
  1. 豚バラ肉 200g
  2. さといも 小5個
  3. 人参 1本
  4. かぼちゃ お好みで(1/8切れ)
  5. ちくわ 2本(4本入り袋)
  6. こんにゃく 1/2枚
  7. 厚揚げ 1枚(4×5)
  8. ★水 1200cc
  9. ★酒 大2
  10. ★砂糖 大2
  11. ★しょうゆ 大1
  12. ★粉末だしのもと(かつお) 6g(1p)
  13. ◎味噌 適宜(あわせ味噌50g)
  14. 青ネギ(小口切り) 適宜

作り方

  1. 1

    下準備
    豚バラ肉は5cmぐらいに切る
    こんにゃくは1cm角にきり鍋に水と入れて沸騰3分たったらザルにあげる

  2. 2

    さといもは皮をむき一口大に切り水につけておく
    人参は縦に4本に切り乱切りにする
    ちくわは輪切り
    あつあげも2cm角に切る

  3. 3

    お好みで
    かぼちゃ一口大に切る
    その他　お好みの根菜をいれると　なお美味しい

  4. 4

    なべに
    あつあげ以外の材料を入れ
    豚バラ肉はひろげるように入れ水を注ぎ★印の調味料を入れて中火でアクをとりながら煮る

  5. 5

    根菜が柔らかくなるまで煮たら
    あつあげを入れて10分煮て
    火を弱火にして
    味噌を溶かし入れる

  6. 6

    器に入れて
    青ネギをトッピングしたら
    完成~

コツ・ポイント

＊味噌は家庭によって　辛さが違うと思います　お好みの味付けにしてください
　我が家は　あわせ味噌(米・麦)で50g程度いれました　味見お願いします!!

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レシピ作者

michipapa
michipapa @cook_40044623
に公開
　旬の素材で簡単で美味しい物づくりが目標です♡皆さんからのつくレポ&コメントをいつも嬉しく感謝しております　<(_ _)>　なかなか　お礼に伺う事が出来ず申し訳ありません１つ１つのレポートに感謝の気持ちを込めて掲載させて頂いておりますmichipapaの簡単レシピをドンドン活用&アレンジしてください♬気合!!で「美味しく食べてダイエット部」に入部! 部員番号37番です♡
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