鍋にごま油を熱し、豚バラ肉を炒める。肉の色が変わったら▪️を加えて炒める。

全体に油が回ったら水と顆粒和風だしを入れ、煮立ったらアクを取る。蓋をして10〜15分煮る。

味噌を入れて溶き、仕上げに生姜を加えて一混ぜし、火を止める。お椀によそい、万能ねぎをのせて出来上がり。