1、かぼちゃは、皮をむき、好みの大きさに切った後、レンジで駆使が刺さるくらいに火を通しておく。

2、1、を鍋に入れ、蜂蜜・塩昆布・水・酒を入れて、中火で10～15分ほど煮る。

3、鍋の水気がなくなったら出来上がりです