①大根・にんじん・メークインを皿に入れてラップをして４分チン♪

②土鍋に①と水・だししょうゆ・粉末和風だしの素・塩を入れて、玉ねぎ・キャベツも加えて蓋をして中火で煮る。

③②が煮立ったら、舞茸とソーセージを加えて蓋をして１０分煮て火を止める。

④③を新聞紙とバスタオルで包んで、そのまま６時間ほど放置しておく。
長く置くほど味がしみるよ(^^)