キムチ水餃子。
けい♪ @kay0906
キムチと野菜がたっぷりの水餃子です。
ヘルシーで美味しいです♪
1人分：約266kcal（タレ込）
このレシピの生い立ち
餃子大好き！だけどカロリーが気になるので、ヘルシーな水餃子にしました。
具は冷蔵庫の中にあったものを組み合わせています。
キムチ水餃子。
キムチと野菜がたっぷりの水餃子です。
ヘルシーで美味しいです♪
1人分：約266kcal（タレ込）
このレシピの生い立ち
餃子大好き！だけどカロリーが気になるので、ヘルシーな水餃子にしました。
具は冷蔵庫の中にあったものを組み合わせています。
作り方
- 1
キムチ、キャベツ、ニラは細かく切る。
ボウルに豚挽き肉～塩こしょうまでを入れてよく混ぜる。 - 2
1を餃子の皮で包む。
包み方はヒダをよせずに半円型に包んで、両端を手前に持ってきてくっつける。 - 3
鍋にたっぷりのお湯を沸騰させる。
その間にタレの材料を混ぜておく。 - 4
沸騰したお湯に餃子を入れて茹でる。少ししたら一度そっと混ぜる。浮かび上がってきて1分たったらお湯を切ってお皿に乗せる。
- 5
万能ネギと白炒りごまを散らす。
食べる直前にタレをかけて出来上がり。 - 6
つるつるで美味しい！
-
コツ・ポイント
水餃子用の皮使用が良いですが、なければ出来るだけ皮が厚いものを使うこと。
今回はキムチ入りなので韓国風の包み方にしました。可愛いし食べやすいです。
分量は4人分としましたが、私は主食なしでこれだけ食べるので1人で10個いけます！
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