スタミナ満点!ニラたっぷり水餃子!!

HBCごはんにしよう @hbc_gohan
HBCテレビ「今日ドキッ!」の料理コーナー「ごはんにしよう!」で紹介した
ニラをたっぷり味わえる水餃子レシピ。
このレシピの生い立ち
餃子のゆで汁150ccに、「ニラソース
小さじ1」を加えたスープに、水餃子を入れれば、即席スープ餃子もあっという間に出来ちゃいます。
レシピ:料理教室【ハーブ&クッキングルーム KINA】代表 大澄 かほるさん
スタミナ満点!ニラたっぷり水餃子!!
HBCテレビ「今日ドキッ!」の料理コーナー「ごはんにしよう!」で紹介した
ニラをたっぷり味わえる水餃子レシピ。
このレシピの生い立ち
餃子のゆで汁150ccに、「ニラソース
小さじ1」を加えたスープに、水餃子を入れれば、即席スープ餃子もあっという間に出来ちゃいます。
レシピ:料理教室【ハーブ&クッキングルーム KINA】代表 大澄 かほるさん
作り方
- 1
ニラを、みじん
切りにする。
そのうち半分を
しょうゆ・酒
オイスターソースと混ぜて
ニラソースを作る。 - 2
残りのニラと
豚ひき肉、おろし生姜、ゴマ油、「ニラソース小さじ1」をボウルに入れて
練り混ぜて、餃子の具を作る。 - 3
餃子の具を皮の真ん中に乗せ、半円に閉じる。
半円の両端をつけて、UFO型にして、熱湯で約1分ゆでる。 - 4
ゆでた餃子に、「ニラソース大さじ1」をかければ完成。
コツ・ポイント
万能調味料の「ニラソース」がポイント!!
水餃子の他にも、納豆・チャーハン・卵かけご飯にかけても美味!!
UFO型にすると、ひだにソースがからみやすくなります!!
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