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野菜たっぷりチンジャオロース
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野菜たっぷりチンジャオロース-レシピのメイン写真

野菜たっぷりチンジャオロース

ママクマちゃん
ママクマちゃん @cook_40046858

塩分控えめ！？ご飯が進む、野菜たっぷり♪
このレシピの生い立ち
野菜たっぷり食べたいレシピ♪市販のものだとちょっと私にはしょっぱすぎてしまうので・・・・

塩分控えめ！？ご飯が進む、野菜たっぷり♪
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ママクマちゃん
ママクマちゃん @cook_40046858

塩分控えめ！？ご飯が進む、野菜たっぷり♪
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野菜たっぷり食べたいレシピ♪市販のものだとちょっと私にはしょっぱすぎてしまうので・・・・

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材料

４人分
  • 牛肉（豚肉） １６０ｇ
  • ピーマン ８個
  • もやし １袋
  • タケノコ（あれば） ６０ｇ
  • ネギ １０ｃｍ
  • 肉下味
  • 塩、こしょう 少々
  • 酒 小さじ２
  • 片栗粉 小さじ２
  • 合わせ調味料
  • 片栗粉 小さじ２
  • 水 大さじ４
  • 鶏がらスープ 少々
  • さとう 小さじ２
  • 酒 大さじ１
  • オイスターソース 小さじ１
  • しょうゆ 大さじ３/２
  • こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    野菜と、肉を細く切る。

    • 野菜たっぷりチンジャオロース作り方1写真
  2. 2

    肉に下味をつけ馴染ませておく。

    • 野菜たっぷりチンジャオロース作り方2写真
  3. 3

    調味料を合わせておく。

    • 野菜たっぷりチンジャオロース作り方3写真
  4. 4

    フライパンにサラダ油大さじ１を温め、強火で野菜を炒める。油がいきわたったら皿に出す。

    • 野菜たっぷりチンジャオロース作り方4写真
  5. 5

    サラダ油大さじ２/１を加え、強火で肉とネギを炒める。

    • 野菜たっぷりチンジャオロース作り方5写真
  6. 6

    肉の色が変わってきたら、あわせ調味料をもう一度混ぜてフライパンに入れる。

    • 野菜たっぷりチンジャオロース作り方6写真
  7. 7

    煮立ったら、炒めてあった野菜を戻してからめる。盛り付けて出来上がり♪

    • 野菜たっぷりチンジャオロース作り方7写真
  8. 8

    しめじなどのきのこ類や、にんじんの千切りや、もやしの量を増やしたりしても良いんじゃないかぁ♪何で思ってます。

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ママクマちゃん
ママクマちゃん @cook_40046858
2010/02/22 09:50に公開
お菓子作り大好き♪みんなに喜んでもらいたい♪
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このレシピのキーワード

チンジャオロース ねぎ 牛肉 豚肉 もやし 片栗粉 たけのこ ピーマン お肉 酒

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