鶏肉は一口大の大きさに切り＊A＊に漬けよく揉んで10分～置きます。

1に＊B＊を混ぜて絡める。

フライパンに大体4センチくらいの油を入れて、中温(160度)でゆっくり揚げます。約7分。

途中あくも出てきますのですくいます。菜箸で肉を持ってしゅわわって振動が伝わってきたら揚がってる証拠です。

青海苔を混ぜても磯辺揚げ的で美味しいしカルシウムも摂れます。

ご飯はもちろんお酒にも合います♪