余ったビールで…。簡単牛丼。

Name: 余ったビールで…。簡単牛丼。
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 余ったビール 適量; 牛肉（牛ならなんでも） ２００g; 玉ねぎ １／２個; ★水 １カップ; ★ダシダ（牛の顆粒だし） 小２; ★砂糖 小２; ★みりん 大２; ★醤油 大２; ★酒 大２; ★チューブ生姜 ２㎝ぐらい

ハル★マキ @cook_40038611

全て適当(笑)分量を調整するのが面倒だったので２ずつ入れてみましたΣ(‾□‾)！旦那が気に入ったので良しとする。
このレシピの生い立ち
ビールに漬けた肉って柔らかくなるような気がして(笑)

余ったビールで…。簡単牛丼。

ハル★マキ @cook_40038611

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材料

2人分

余ったビール適量
牛肉（牛ならなんでも）２００g
玉ねぎ１／２個
★水１カップ
★ダシダ（牛の顆粒だし）小２
★砂糖小２
★みりん大２
★醤油大２
★酒大２
★チューブ生姜２㎝ぐらい

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作り方

1

牛肉をビールに漬けている間に深めのフライパンに★を混ぜ合わせておき玉ねぎを薄く切っておく。
2

１をザルで水切りしフライパンに入れた★がフツフツしたら牛肉を入れて灰汁を取る。（中火）
3

肉の色が変わったら玉ねぎを加え透き通ったら完成。（強めの弱火〜中火）

コツ・ポイント

ダシダが無かったらだしの素でも良いと思います。

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つくれぽ

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ハル★マキ @cook_40038611

2010/02/20 23:31に公開

野菜嫌いで偏食の高２と中３の息子＋旦那と仲良く暮らしています。料理の知識もお金もないけれど楽しみながら毎日、創作&節約レシピを考えてまーす。『美味しい』って言ってもらいたくて日々、奮闘中です…。「金が無いなら知恵を出せ」をモットーにお金が無くても楽しみながら毎日を過ごしています。皆さんのつくレポにいつもホッコリしています。ありがとうございます

このレシピのキーワード

牛丼牛肉酒ビール玉ねぎ

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