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イカキムチ
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イカキムチ-レシピのメイン写真

イカキムチ

ピッピ隊長
ピッピ隊長 @cook_40072219

函館こがね独特の歯ごたえが、キムチ漬けのアクセントとなり簡単に美味しく出来ました。
このレシピの生い立ち
生イカよりも乾燥イカを使った方が、少し長く保存できるかなと思い作ってみました。

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函館こがね独特の歯ごたえが、キムチ漬けのアクセントとなり簡単に美味しく出来ました。
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生イカよりも乾燥イカを使った方が、少し長く保存できるかなと思い作ってみました。

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材料

  • きゅうり 1本
  • 大根 10cm
  • キャベツ 1/8個
  • 函館こがね 1/4袋
  • キムチ漬けの素 適量
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作り方

  1. 1

    きゅうり、大根、キャベツをそれぞれ食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    函館こがねを半分、または3等分に切る。

  3. 3

    1、2と市販のキムチ漬けの素を、ビニール袋に入れ揉み、30分~1時間ほど漬け込めば完成♪

コツ・ポイント

今回使った食材だけでなく、白菜や人参、ニラ、えのき等を加えても美味しいです。

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ピッピ隊長
ピッピ隊長 @cook_40072219
2010/02/16 09:52に公開
好き嫌いの多い子供たち、そしてメタボ気味のパパの為に毎日お料理頑張るぞ!
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このレシピのキーワード

大根 キャベツ キュウリ

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