イカキムチ
ピッピ隊長 @cook_40072219
函館こがね独特の歯ごたえが、キムチ漬けのアクセントとなり簡単に美味しく出来ました。
このレシピの生い立ち
生イカよりも乾燥イカを使った方が、少し長く保存できるかなと思い作ってみました。
イカキムチ
函館こがね独特の歯ごたえが、キムチ漬けのアクセントとなり簡単に美味しく出来ました。
このレシピの生い立ち
生イカよりも乾燥イカを使った方が、少し長く保存できるかなと思い作ってみました。
作り方
- 1
きゅうり、大根、キャベツをそれぞれ食べやすい大きさに切る。
- 2
函館こがねを半分、または３等分に切る。
- 3
１、２と市販のキムチ漬けの素を、ビニール袋に入れ揉み、３０分～１時間ほど漬け込めば完成♪
コツ・ポイント
今回使った食材だけでなく、白菜や人参、ニラ、えのき等を加えても美味しいです。
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