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キャロットポタージュ-レシピのメイン写真

キャロットポタージュ

ﾟ｡さくら｡ﾟ
ﾟ｡さくら｡ﾟ @cook_40039267

人参たっぷりの簡単スープです♪人参嫌いな方もどうぞ。
このレシピの生い立ち
牛乳を切らしていたときにポタージュが作れないかなと思い作ってみました。

人参たっぷりの簡単スープです♪人参嫌いな方もどうぞ。
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ﾟ｡さくら｡ﾟ
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人参たっぷりの簡単スープです♪人参嫌いな方もどうぞ。
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牛乳を切らしていたときにポタージュが作れないかなと思い作ってみました。

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材料

二人分
  • 人参 100㌘
  • 玉ねぎ 30㌘
  • バター 小さじ2
  • コンソメスープ 300CC
  • こしょう 少々
  • 生クリーム(ﾎﾟｰｼｮﾝﾐﾙｸ可) 小さじ4
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作り方

  1. 1

    人参、玉葱は薄く切る。

  2. 2

    鍋にバターを溶かして1を炒め、コンソメスープを加えてやわらかくなるまで弱火でにる。

  3. 3

    2をミキサーにかけて滑らかにし、鍋に戻す。生クリームのを加えて、塩胡椒であじを整える。

コツ・ポイント

好みで、パセリやクルトンを浮かべてくださいね。

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ﾟ｡さくら｡ﾟ
ﾟ｡さくら｡ﾟ @cook_40039267
2010/02/13 11:33に公開
料理やお菓子づくりが大好き。 最近はカフェ風なごはんを作ったり考えるのがすきです。 　手軽にあるもので、おいしく見せるかと模索したお料理が多いです。　基本的に超薄味なので、頑張ってレシピ用に濃くして作ったものをアップしていますが薄味だと思います(^^ゞ
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このレシピのキーワード

ポタージュ にんじん コンソメスープ 生クリーム バター 玉ねぎ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17665137
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