塩を入れたたっぷりの湯でパスタを袋の表示時間通りに茹でる。

その間にフライパンにみじん切りしたニンニクとオリーブオイルを入れて温め、殻をむいて背ワタをとったエビを入れて炒める。

薄切りにした玉ねぎ・千切りにしたロースハム・ざく切りのキャベツと順に入れて炒め、弱火にして小麦粉を入れ全体をよく混ぜる。

豆乳・コンソメの素・塩・粗挽き黒コショウを入れて混ぜながらとろみがつくよう煮る。

そこに茹でたパスタ・ゆで汁少量を入れて、合わせれば出来上がり♪お好みで粗挽き黒コショウをどうぞ。