牡蠣とベーコンの白菜クリーム煮

まりめっこここ @cook_40034551
牡蠣のうまみとベーコンのうまみがおいしい、体温まるクリーム煮です。
このレシピの生い立ち
冬といったら牡蠣と白菜。牡蠣のうまみがでておいしいクリーム煮です。
牡蠣とベーコンの白菜クリーム煮
牡蠣のうまみとベーコンのうまみがおいしい、体温まるクリーム煮です。
このレシピの生い立ち
冬といったら牡蠣と白菜。牡蠣のうまみがでておいしいクリーム煮です。
作り方
- 1
白菜は葉と茎に分け切る。玉ねぎは薄切りに、ベーコンは1cm幅に切る。
- 2
鍋にバターを入れ牡蠣を炒める。焼き目がついたら、一度皿に取り出しておく。
- 3
同じ鍋にベーコンを入れ焼き目をつけ、玉ねぎ、白菜の茎の部分を最初に加え炒める。続いて白菜の葉を加えて炒める。
- 4
弱火にし、白ワインと生クリームを入れコンソメを加えフツフツと煮たたせます。
- 5
最後に塩・胡椒をで味をつけ皿に盛りつけ、パセリを散らし完成です。
コツ・ポイント
・生クリームのかわりに牛乳でもOKです。
・生クリームを火にかけすぎると噴き出してしまうので気をつけてくださいね。
・白菜の代わりに、アスパラにしてもOKです。
似たレシピ
-
牡蠣ベーコン白菜シチュー♪簡単クリーム煮 牡蠣ベーコン白菜シチュー♪簡単クリーム煮
毎日疲れているので、牡蠣のシチューを作りました♪貝類って良い出し汁がでますよね♪この出し汁は、口の渇きに効果があるそうですよ♪牡蠣は、体のうるおい不足にもっとも良い魚介類♪血液を養います♪牡蠣の生食は皮膚感染症を治療します♪牡蠣の出し汁は渇きを止めます♪消化器が弱っていて、下痢している場合は、摂るのを控得たほうが良い♪牡蠣性味:甘・鹹・平帰経:心・肺効能:滋陰養血・生津止渇・養心安神・軟堅消腫・解毒適応症:貧血・労倦・盗汗・神経痛・消渇・神経衰弱・動悸#牡蠣 #牡蠣シチュー #牡蠣クリーム煮 #牡蠣シチュー簡単 #牡蠣クリーム煮簡単 #白菜 #白菜シチュー簡単 #豊田市漢方 #ベーコン 漢方薬のタカキ大林店 -
-
-
-
-
-
-
-
牛乳消費!!牡蠣と白菜のクリーム煮☆ 牛乳消費!!牡蠣と白菜のクリーム煮☆
ふと食べたくなるクリーム煮☆めちゃめちゃ簡単!!牛乳消費にも助かる♪牡蠣以外にも、鮭のクリーム煮とか何でも応用出来ます♡na−tan
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17665499