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秋を満喫!鮭と牡蠣のクリーム煮
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秋を満喫!鮭と牡蠣のクリーム煮-レシピのメイン写真

秋を満喫!鮭と牡蠣のクリーム煮

k_tune25
k_tune25 @cook_40198570

鮭のクリーム煮に牡蠣ときのこで
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このレシピの生い立ち
鮭と牡蠣が食べたくて、
一緒にクリーム煮にしてみたらどうだろ?
っていう感じで作ってみました。
パスタにしても美味しいかも。

鮭のクリーム煮に牡蠣ときのこで
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材料

  • 秋鮭 200g
  • 牡蠣 5個
  • しめじ 1パック
  • チンゲン菜 適量
  • バター 15g
  • 白ワイン 50ml
  • ハインツホワイトソース 1/2缶
  • 塩コショウ 適量
  • パセリ お好みで
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作り方

  1. 1

    チンゲン菜を茹でておく

  2. 2

    鮭を一口大に切って、バターで表面がこんがりするまで焼く

  3. 3

    しめじを入れて軽く炒めた後、白ワイン・ホワイトソースを入れて煮る

  4. 4

    塩コショウで味をととのえ、皿に盛って出来上がり

コツ・ポイント

鮭がフライパンに焦げ付かないように注意。

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k_tune25
k_tune25 @cook_40198570
2015/10/19 05:48に公開
洋食の方が得意ですが、最近は和食にも挑戦中!目でも舌でも楽しく、お腹いっぱい味わえる簡単料理を目指してます♪
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このレシピのキーワード

煮物 鮭 牡蠣 シメジ チンゲンサイ バター

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