とろ～り♡生チョコボンボン
☆メロウ☆ @cook_40072418
回りをチョコでコーティング！中は生チョコで仕上げて、お口の中でほど良くとろける♪
ラム酒を入れるとちょっと大人な味。
このレシピの生い立ち
バレンタインにあげるので作りました！
とろ～り♡生チョコボンボン
回りをチョコでコーティング！中は生チョコで仕上げて、お口の中でほど良くとろける♪
ラム酒を入れるとちょっと大人な味。
このレシピの生い立ち
バレンタインにあげるので作りました！
アプリでひらく作り方
- 1
生チョコを流す型にクックシートを敷いて置きましょう
-
- 2
まず生チョコを作ります。
鍋に生クリーム&はちみつを入れ中火にかけて、沸騰したら止めてください。 -
- 3
火を止めた鍋に、刻んでおいたチョコを入れ、溶けるまでゆっくり混ぜます。(ラム酒を入れる場合はこの時に入れましょう)
-
- 4
クックシートを敷いておいた型に③を流します。(厚さが均等になるように伸ばしてください。)
そして、冷蔵庫で冷やします。 -
- 5
④の表面を突いても指に着かないくらいに固まったら、好きな大きさに丸め、冷蔵庫で冷やします。
-
- 6
コーティング用のチョコを湯せんして溶かします。
↑が終わったと同時に⑤を冷蔵庫から出してください。 - 7
コーティング用の湯せんしたチョコに丸めた生チョコを浸けコーティング！(スプーンで取り出すとキレイにできます)
-
- 8
⑦ができたらコーティングが固まるまで冷蔵庫で冷やして
♪できあがりです♪ -
コツ・ポイント
生チョコを丸めるときは、手でコロコロするとキレイに丸く出来ます！！
コーティングが固まった後、下に垂れた余分なチョコは包丁で切り取りましょう！
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