1：2：2で簡単！炒めないニラたま
ひよこっ子さん @cook_40046586
鍋に入れて、卵でとじればすぐ出来上がり＾＾炒めないニラたまはヘルシーで簡単です♪
このレシピの生い立ち
実家のニラ玉は出汁がたくさんある卵とじだったので、中華店で出てくる炒めたニラ玉にびっくりしました!!!
1：2：2で簡単！炒めないニラたま
鍋に入れて、卵でとじればすぐ出来上がり＾＾炒めないニラたまはヘルシーで簡単です♪
このレシピの生い立ち
実家のニラ玉は出汁がたくさんある卵とじだったので、中華店で出てくる炒めたニラ玉にびっくりしました!!!
作り方
- 1
ニラは4～5cmに切る。
-
- 2
卵以外の材料を全て入れ、蓋をしてニラに火が通るまで加熱する。
- 3
ニラに火が通ったら、溶き卵を入れる。
-
- 4
蓋をして、卵が半熟になるまで加熱する。
-
- 5
卵が不透明になり、ふわっとしたら出来上がり。
-
コツ・ポイント
●砂糖：みりん：薄口醤油＝1：2：2を覚えたらOK＾＾
●少し甘めの味付けですので、味は調整してください。
●火は強すぎると煮汁が飛んでしまうので、弱～中火で。
●ニラの代わりに、他の菜っ葉、グリーンピース、いんげん等も応用可能です。
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