作り方
- 1
フライパンを熱し豚肉とお酒大さじ１を入れ肉をほぐしながら中火でいる
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- 2
肉の色が変わったら酒・みりん・醤油を各大さじ２、砂糖大さじ１、水１/2カップを加えひと煮立ちさせ豆腐を加える
- 3
再び煮立ったら２分ほど煮てねぎを加える
更に２分煮る -
- 4
最後に卵を全体に回しいれ半熟状態になったら火を止め器にもる♪
コツ・ポイント
お豆腐は縦半分にし端から１・５センチほどに切ると味がしみこみやすいです！
ネギ幅２センチほどの斜め切りが火のとおりをはやくしてくれます♪
卵は加えて半熟がイチバン美味しいですよーーー！
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nimorecipe
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