1分でできちゃう♪超簡単☆自家製ツナ

あっと1224
あっと1224 @cook_40035641

市販のツナはカロリーが気になるし自家製は面倒という概念を一気に覆す「とんぼ節」。まぐろを蒸したものでおすすめの一品です。
このレシピの生い立ち
今までマグロの短冊を茹でて作っていたのですが、とんぼ節なるマグロを蒸したものを偶然見つけ作ってみました。

1分でできちゃう♪超簡単☆自家製ツナ

市販のツナはカロリーが気になるし自家製は面倒という概念を一気に覆す「とんぼ節」。まぐろを蒸したものでおすすめの一品です。
このレシピの生い立ち
今までマグロの短冊を茹でて作っていたのですが、とんぼ節なるマグロを蒸したものを偶然見つけ作ってみました。

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材料

4人分
  1. とんぼ節 2切れ
  2. 塩コショウ 適量
  3. 砂糖 お好みで
  4. オーリーブオイル お好みで

作り方

  1. 1

    パックに入ったままのとんぼ節を指でつぶし、ほぐす。

  2. 2

    袋から出し、容器に入れ、塩こしょうしする。

  3. 3

    2を混ぜ、レンジで30秒ほどチンする。

  4. 4

    仕上げにお好みでオリーブオイルを垂らし、混ぜる。

コツ・ポイント

とんぼ節は袋から出す前に指でほぐすと、フォークなどの洗い物が減ります。
チンする前にお好みでローリエやローズマリーなどのハーブをいれてもよいかと思います。

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キッチン開設時は初めての子育てに奮闘する新米ママでしたが、10年経ち、好きなことにいろいろチャレンジしています。編集者、英語講師として活動する傍ら、紅茶コーディネーター、ワイン研究家(ワイン検定ブロンズクラス資格所有)としてサロンAtton主宰。今後はパーティーレシピも投稿していきたいと思います。アメブロ 暎子のトリプルティーライフ も宜しくお願いします。
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