とろける～❁さっぱりモツ鍋
☆海ママ☆ @kainana1231
モツ煮の方が好きって言う旦那が絶賛したモツ鍋です。
とろけるモツの秘密はね･･･(*＾＾*)
このレシピの生い立ち
鍋のモツって、ちと硬い。
時間をかけずに主役のモツよ、プルンプルンになっておくれ！
アプリでひらく作り方
- 1
圧力鍋にモツを入れモツがかぶる程度に水を入れ強火にかける。
おもりがふれたら、弱火で５分。 - 2
野菜と豆腐を食べやすい大きさに切る。
- 3
圧力鍋のフロートがおりたら、モツをざるにあける。
- 4
鍋に★を入れ火にかける。
キャベツ→モツの順に鍋投入。 -
- 5
煮たってきたら、豆腐とにらも仲間入りさせる。
グツグツさせて出来上がり♪
コツ・ポイント
圧力鍋に１回かけると、トロリンモツに大変身(＾▽＾)
ついでにモツの臭みも消しちゃいます。
モツ煮とは違った味にしたかったので、さっぱり塩味にしてみました。
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