めんつゆで簡単おいしいモツ鍋
ふふふ７８ @cook_40088463
私「モツ鍋食べたい」ダンナさん「かしこまり」→できあがり！
このレシピの生い立ち
ダンナさん考案のレシピが美味しかったので、以来モツ鍋はダンナさん担当♡
めんつゆで簡単おいしいモツ鍋
私「モツ鍋食べたい」ダンナさん「かしこまり」→できあがり！
このレシピの生い立ち
ダンナさん考案のレシピが美味しかったので、以来モツ鍋はダンナさん担当♡
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツはざく切り、もやしは洗ってザルにあける。エリンギは繊維にそって薄切り、うすあげは油抜きして薄切りにする
-
- 2
にらは4等分くらい、にんにく、唐辛子も薄切りにする
-
- 3
だし汁を温める。にんにく、唐辛子を飾りの分を除いて投入。
（鍋の1/3くらいの高さに調整する） -
- 4
キャベツ、モツ、もやし、エリンギを入れ、にら、にんにく、唐辛子をのせる
-
- 5
蓋は閉まらなくても煮えるとかさが減るので大丈夫(^^)。まわりに豆腐を入れる
-
- 6
15分くらい加熱し、モツに火が通ったら出来上がり！
好みですりゴマ掛けてどうぞ。 -
コツ・ポイント
だし汁は少ないように思いますが、野菜の水分が出るのでこれくらいで大丈夫です（だし汁入れ過ぎると煮えたとき溢れます）。
ホルモンの質で味は向上します！
締めにちゃんぽん麺入れても美味しいです。
つくれぽ
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