ふわっ✿とろっ✿はんぺん入りの卵焼き♡
れおいち @cook_40044461
2014/5/5話題入り♡ ふんわり、な卵焼きです(^o^)お弁当にもどうぞ❁
このレシピの生い立ち
お弁当のおかずに入れる卵焼きのバリエを増やしてみたくて、家にあった残りのはんぺんを入れてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
はんぺんを潰す。大きな塊がなくなれば多少はんぺんらしさが残っていてもＯＫ！
＊写真の白い所は白身ではなくはんぺんです。 - 2
卵を割りほぐし、●と１のはんぺんを加えて良く混ぜる。
- 3
卵焼き器にサラダ油をしき、卵焼きを焼く。
コツ・ポイント
焼く直前に卵とはんぺんを混ぜて下さい。時間が経つとはんぺんが卵液を吸って膨らんじゃいます・・・
今回はオーソドックスなだし味にしましたが、甘い卵焼きにしても美味しそうです♬
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