簡単ランチにたまごカレー

蠍沢じゃこ
蠍沢じゃこ @cook_40033775

グリコちょい食べカレーを使って手軽な一人ランチを考えました。
レンジでチンで簡単です。
このレシピの生い立ち
ちょい食べカレーを使って一人ランチを考えてみました。

簡単ランチにたまごカレー

グリコちょい食べカレーを使って手軽な一人ランチを考えました。
レンジでチンで簡単です。
このレシピの生い立ち
ちょい食べカレーを使って一人ランチを考えてみました。

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材料

1人分
  1. グリコちょい食べカレー(中辛) 1袋
  2. 1個
  3. エリンギ 1本
  4. (お好みの)チーズ 適量
  5. マヨネーズ 少々

作り方

  1. 1

    ゆで卵を作る。
    お皿にエリンギを指で裂き並べる。

  2. 2

    ゆで卵の殻を剥いて切り、エリンギの上に並べる。
    チーズをその上にパラパラかける。

  3. 3

    ちょい食べカレーをまんべんなくかけ、マヨネーズをお好みでかける。

  4. 4

    ラップをしてレンジで2分ぐらい。
    エリンギがしんなりしたら出来上がり。

コツ・ポイント

きのこもチーズもお好みで。
火は軽く通すだけでいいので、レンジでチンで十分です。

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蠍沢じゃこ
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味付け薄めが好みな私。濃い味好きな彼の為に作る料理は日々試行錯誤。上手に出来たら『美味しい♪』ってご褒美のオコトバもらえるハズです。毎日、日々精進。
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